Arroz con atún y arvejas


El arroz con atún es una de las recetas más livianas que hay. Explicaré la preparación para 1 persona.

Ingredientes: Media taza de arroz, puré de tomates, 1/2 de cebolla, 1 lata de arvejas remojadas, 1 lata de atún de 150 grs. Aceite, sal y orégano.

Preparación:

1) Poner en 3 tazas de agua junto con el arroz en una cacerola a hervir a fuego moderado. Agregar unos 10 granos de sal gruesa. Mientras, picar la cebolla

2) Dorar la cebolla en una sartén

3) Agregar a la sartén el puré de tomates y revolver. Agregar sal y especias. Pimienta, ajo en polvo y orégano

4) Agregar el atún y las arvejas. Revolver a fuego mínimo

5) Después de 15 o 20 minutos minutos colar el arroz

6) Servir primero el arroz en el plato y cubrir con la preparación de la sartén. Se puede espolvorear con queso rallado

 


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