Coca de cabello de ángel


Ingredientes:

1 bola de masa de coca de 300 g

1 huevo

200 g de cabello de ángel

1 bola de masa de coca de 100 g

50 g de azúcar

Preparación:

  • Estirar la bola de masa más grande y darle forma rectangular.
  • Colocarla en un molde y cubrirla con el cabello de ángel.

    coca de cabello de angel

  • Estirar el resto de la masa, hacerla del mismo tamaño e idéntica forma que la anterior y juntar las dos masas ovaladas de tal manera que el cabello de ángel, quede entre las dos.
  • Unir bien los bordes, batir un huevo y, con un pincel, pintar la superficie de la coca; espolvorear con el azúcar.
  • Hornear durante 30 minutos a 200 grados para acabar el plato


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *