Lacón a la gallega


La famosa receta de Lacón a la gallega es muy fácil de preparar y muy económica. Vamos a preparar una porción para 2 personas. Como entrada o cena liviana es un plato ideal.

Ingredientes: 300 grs de lacón, 2 dientes de ajo, pimentón, aceite de oliva, 2 patatas medianas. Sal a gusto

1. Ponemos a hervir las patatas con un puñado pequeño de sal gruesa.
2. Mientras, doramos los ajos en una sartén cortados en láminas en el aceite de oliva durante 3 o 4 minutos

3.  Una vez dorados los ajos, ponemos el lacon en la sartén y damos vuelta y vuelta durante unos 3 minutos
4. Servimos el lacón con las patatas hervidas y rociamos todo con el pimentón en aceite de oliva. Para preparar el pimentón ponemos 1/2 cucharadita de pimentón en 1/2 taza de aceite de oliva

5. A comer!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *