Merluza a la plancha con ensalada


Ingredientes:

1 filete de merluza
1/2 cebolla morada
1 zanahoria mediana
1 cucharada sopera de crema o nata
perejil
sal y pimienta a gusto

Preparación merluza a la plancha con ensalada:

1. Cortar la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas
2. Dorar en una sartén con aceite de oliva caliente
3. Poner la merluza en una plancha caliente, 3 minutos de cada lado  y salar
4. Una vez que está del último lado, agregar la cucharada de crema
5. Esparcir por encima el perejil picado y un poco de pimienta


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