Pechuguitas con arroz y coles de bruselas


Pechuguitas con arroz y coles de bruselas

Pechuguitas con arroz y coles de bruselas

Ingredientes (1 porción): 2pechuguitas de pollo, 1/4 de cebolla, 1/2 taza de arroz y 4 coles de bruselas. Sal a gusto

Preparación: Ponemos el arroz con agua y dejamos que se cuece. Mientras ponemos en otro recipiente las coles de bruselas para que hiervan. Las pechuguitas las empezamos a hacer 6/7  minutos después del arroz. Ponemos a dorar en una cucharada de aceite la cebolla cortada en juliana. Una vez doradas, ponemos las pechuguitas que tardan 7/8 minutos de cada lado en hacerse.

El arroz tarda unos 10/12 minutos en hacerse.  Una vez que pasó el tiempo de cocción, emplatamos y le ponemos las coles de bruselas cortadas al medio con sal y un poco de aceite de oliva. Servimos junto con las pechuguitas y listo!


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